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Food is not just about nutrition, it also nourishes the mind.It is important to eat seasonal ingredients while enjoying the aesthetic and fragrance in a nice atmosphere.

For that, I think that it is very important that the meal is safe and secure.

​食事は体の栄養だけではなく、心の栄養にもなります。
旬の食材をステキ雰囲気の中で見た目や香りを楽しみながら食する事が大切です。
​そのためにはその食事は安全安心できるものであることがとても重要なことであると考えます。
Atsuko Tniguchi 谷口敦子
   管理栄養士・調理師
  Control dietitian / cook

​絵を描く事も好きです。

I also like to draw pictures.

​ICHIMONJIYAYOSABUROCO

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