CAS冷凍レシピ開発のご提案させて頂きます

We propose to develop CAS frozen recipe

​

​

CAS[セル･アライブ･システム]

世界初の開発に成功。水分子をコントロールして細胞組織を生かすCAS機能。

特殊なCAS発生装置を使って細胞組織に8つの組み合わせのCASエネルギーを均一に与えることで、細胞組織の中にある水分子を振動させます。 そうすることで、生成される氷晶を微細化し、細胞壁や細胞膜を壊しにくくするのです。CAS機能は世界初の技術として、現在では食品から医療・応用物理まで、幅広い分野に用いられています。

​

​

​

CAS[Cell Alive System]

Succeeded in the world's first development. 

CAS function to control water molecules to make use of cell tissue.　By using a special CAS generator to uniformly give CAS energy of eight combinations to the cell tissue,water molecules in the cell tissue are vibrated.　Doing so refines the ice crystals and makes it harder to break cell walls  and cell membranes. As the world's first technology, CAS function is now used in a wide range of fields from food to medical, applied physics.

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​