​「食品表示」開始!

  "Food labeling" started!

食品表示概要  Outline of Food Labeling Law

 食品表示基準の策定及び同基準の遵守   食品表示基準の策定)  

 国は,以下を内容とする販売の用に供する食品に 関する表示の基準食品表示基準)を消費者委員会の意見を聴いた上で,定めることになっています。

Formulation of food labeling standards and compliance with this standard (Formulation of food labeling standards)

The country shall decide on the standards (food labeling standards) on foods to be served for sale with the following contents after listening to the opinions of the consumer committee.


   

食品表示基準規定される事項】

[Items stipulated in food labeling standards]

   

  ① 名称,アレルゲン,保存方法,消費期限(賞味期限),原材料,添加物,栄養成分の量及び熱量,原産地その他食品関連事業者等が食品の販売をする際に表示されるべき事項    

 (1) The name, the amount of the allergen, preservation method, the use-by date (use-by date), the raw material, the additive and the nutrient composition, the calorie and the matter which should be indicated when place of origin and so on food-related enterprisers sell a food

② 表示の方法その他①に掲げる事項を表示する際に食品関連事業者等が遵守すべき事項 

② Method of display Other matters to be observed by food-related business operators when displaying the matters listed in ①


 (食品表示基準遵守)  (Compliance with food labeling standards)

 食品関連事業者等の方は,販売の用に供する食品について,食品表示基準に従った表示をしなければなりません。 

For food-related business operators, etc., foods to be used for sale must be indicated according to food labeling standards.


    【食品関連事業者等】 以下のいずれかに該当する方  

Food-related business operators, etc.】 Who falls under any of the following

   ① 食品の製造加工(調整及び選別を含む)若しくは輸入 を業とする者

当該食品の販売をしない者を除く)

① Person who engages in the manufacturing process (including adjustment and screening) or import of food

(Excluding those who do not sell said food)

 

又は食品の販売を業とする者(⇒食品関連事業者)

Or a person engaged in the sale of food (⇒ food-related business operator) 

   ② ①に掲げる者の他,食品の販売をする者 

② In addition to those listed in ①, those who sell food

               【消費者庁より一部抜粋】 

           【Partial excerpt from the Consumer Agency】 

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